Realizar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições, bem como a limpeza e higienização da área de produção, utensílios e equipamentos, conforme procedimentos e Manual de Boas Práticas; receber os gêneros na unidade operacional, realizando a adequada conferência e armazenamento no estoque e equipamentos de refrigeração, controlando prazos de validade e mantendo sua limpeza e organização; contar e registrar as refeições distribuídas em cada serviço realizado; atuar em conformidade com o …